分析掌握餐饮服务领域食品安全形势,拟订餐饮服务监督管理和餐饮服务经营者落实主体责任的制度措施,组织实施并指导开展监督检查工作。组织实施餐饮服务质量安全提升行动。指导重大活动食品安全保障工作。组织查处相关违法行为。
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